ニュース詳細
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🍷日本酒VSワインペアリング勉強会🍶
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16日は営業時間を21時までに短縮し、
21時から札幌の【銘酒の裕多加】さんの
皆さんに足を運んでいただき、うぉんたな-VARIO-の料理に合わせた日本酒VSワインペアリング勉強会を行いました🎵
料理は
1.ガリのジュレ寄せ
2.うに湯葉
3.穴子蒲焼き
4.タコとチーズの薩摩揚げ
5.牡蠣トマト&バジル焼き
6.豚塩角煮~とうもろこしのすりながし~
7.豚の吟醸粕味噌焼き
8.マグロの酒盗地焼き
上記8品を。
料理の中にも日本酒の中にもワインの中にも様々な要素があり、時には仲良くなったり、時には喧嘩してみたり、そんな事を改めて考えさせられ、勉強になりました☺️
この経験を今後お客様にも還元出来たらなと思います😃
是非、ペアリングご希望の方は教えて下さい✨
日本酒、ワインどちらでもご提案させていただきます‼️
他のワインや料理メニューも見れますのでどうぞ!
↓↓↓
https://wontana-vario.jimdosite.com
では本日もご来店お待ち致しております❗️😆
ご予約は
☎️011-222-7011
ネット予約はホットペッパーから
https://www.hotpepper.jp/strJ001222629/food/
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『さかなとワイン うぉんたな-VARIO-』
札幌市中央区南4西2 11-7
TOMORUビル 5F
☎️011-222-7011
[日〜木]通常営業 17時〜23時
Bar time 23時〜2時
[金、土]通常営業 17時〜23時
Bar time 23時〜4時
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