さかなとワイン　うぉんたな　-VARIO-

■先付:牡蠣と胡麻豆腐～蟹味噌餡をかけて～

■酒肴盛り:

　・ウニ湯葉～土佐酢ジュレ～

　・シルバーサーモンのコンフィ　いくら添え

　・あんぽ柿　生ハム　クリームチーズ

■造里3種:生本鮪、白身魚、生ホタテ

■焼物:鮑のグリル　肝味噌

■強肴:余市ワインポークの吟醸粕味噌焼き～刻みわさびとマスカルポーネを添えて～

■食事:活ホッキときのこの蕎麦の実クリームリゾット

■甘味:柚子ソルベ

※仕入状況により内容を変更する場合がございます。

（飲み放題：別途　+2500円　120分L.O90分）

※＋300円で金麦をザ・プレミアムモルツへ変更できます。